千兩茶外表古樸形如樹(shù)干，采用花格篾簍捆包裝，柱高約150cm,周長(zhǎng)56cm，重量36.25kg.因其體積巨大，工藝復(fù)雜，被譽(yù)為世界茶王。千兩茶在茶界十分著名，今天小編就帶大家了解一下為什么千兩茶這么受歡迎！
千兩茶是一個(gè)作品，作品便講究搭配。正如“人無(wú)完人，茶無(wú)完茶”，人無(wú)完人需要自我修煉學(xué)習(xí)，茶無(wú)完茶便需要搭配。單一茶料難以造出好茶，這更需要制茶師傅具有高超的拼配本領(lǐng)，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)配伍。在這個(gè)領(lǐng)域，李華堂家族代表著原料和拼配的最高水準(zhǔn)。
千兩茶最外層的篾簍必須為新鮮楠竹織成，并且一根楠竹只能制作一只篾簍，不可用于制作第二只；第二層為棕絲，棕絲層需要縫制，均勻包裹；第三層為蓼葉，也叫粽葉，是千兩茶的“貼身內(nèi)衣”，需要精心縫制，能起到殺菌提香的作用。
千兩茶壓制工藝獨(dú)特，可以說(shuō)是集數(shù)百年黑茶加工工藝之大成。其工藝過(guò)程從揉到踩，從烘到曬，從內(nèi)到外，從晝到夜，從春到夏，整整七十二道工序，歷時(shí)百日方可成型。千兩茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力。在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥，做工精細(xì)，且已逾千年歷史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。?
原料的相對(duì)成熟度、原料拼配的取長(zhǎng)補(bǔ)短、工藝的復(fù)雜充分調(diào)動(dòng)茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，三層包裝和適度的體積能夠保證其在自然變化中更加穩(wěn)定，使得千兩茶口感醇厚，入口順滑圓潤(rùn)，滋味爽甜。隨著時(shí)間的演變，茶品在貯藏中慢慢發(fā)酵，形成獨(dú)特的風(fēng)味，這便是為什么老千兩茶能受到無(wú)數(shù)愛(ài)茶人的追捧，有“一泡能得一日歡，一支能去一世煩”之美稱(chēng)的原因了。
